一、培养目标

总体目标：本专业立足服务国家冷链物流产业发展需求，致力于培养德智体美劳全面发展，坚定践行社会主义核心价值观，传承技能文明的高素质技能人才。学生需具备扎实的科学文化基础，拥有良好的人文素养、科学素养、数字素养，恪守职业道德，兼具创新意识、爱岗敬业的职业精神与精益求精的工匠精神。同时，着力培养学生较强的就业创业能力与可持续发展能力，使其熟练掌握冷链物流专业知识和技术技能，具备卓越的职业综合素质与行动能力。

具体目标：本专业毕业生要坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度；具有正确的世界观、人生观、价值观；具有爱岗敬业的职业精神，遵守职业道德准则和行为规范，具备社会责任感和担当精神；灵活运用冷链物流基本理论，解释冷链物流系统运作原理，分析不同运作模式的优缺点，并应用于实际问题的初步解决；熟练完成冷藏品仓储作业全流程，高效组织冷链运输作业；掌握冷链加工环节的基本操作，如预冷、速冻、冷藏加工等，能够根据产品要求调整加工参数，保证加工产品质量；能填制进出口货物报关单，进行进出口税费的计算；熟练操作冷链物流信息系统各功能模块，实现业务流程的信息化管理；能够应用常见溯源技术，实现冷链物流全程信息追溯，利用全球定位技术、物联网技术等，实时监控冷链物流各环节状态；运用大数据、人工智能等技术对冷链物流数据进行初步分析，挖掘数据价值，为决策提供数据支持。

二、主要课程

智慧物流与供应链基础、货物学、智能物流装备运维、物流法律法规、数据分析与可视化采购与供应管理、管理学原理、数字化供应链运营、冷链仓储与配送管理、冷链物流运输管理物流成本与绩效管理、冷链物流信息技术、国际货运代理实务、物流系统规划与设计、物流项目运营、冷链物流营销、电子商务与物流、物流数据分析与采集、行业企业专家讲座等课程。

三、就业方向

毕业生主要面向冷链物流企业，从事冷链物流仓储技术岗位、冷链仓储配送中心、冷链运输调度管理、冷链项目运营管理、冷链市场营销、冷链设备维护、冷藏冷冻货物采购管理、冷链物流营销与客服、冷链物流质检等岗位，以及冷链物流筹划经理、技术总监、运营总监、冷链生物安全防范等工作，就业前景广阔。

四、就业情况

本专业毕业生就业率长期保持在96%以上，部分毕业生主要在我院78家校企合作企业就业，如郑州华夏易通物流有限公司、万纬物流有限公司、河南宇鑫物流集团有限公司、北京国商物流有限公司、河南京邦达供应链有限公司、河南酒便利商业股份有限公司等行业典型企业，受到用人单位广泛好评。